19 abr. Visitem les Caves Codorniu
El diumenge 17 d’abril el nostre Club Rotary Manresa-Bages va sortir d’excursió a les Caves Codorniu. La sortida va ser un èxit ja que va comptar amb la participació de 31 persones.
El dia no podia ser millor, ens va rebre amb un bon sol i una temperatura ideal, cosa que va contribuir a fer de l’espera fins a l’inici de la ruta amb els guies totalment plaent i distesa.
Inicialment ens van deleitar amb un bonic vídeo amb tecnologia 3D que ens va introduir en la història de les caves. Si fem un xic de memòria, recordarem que ens trobàvem en l’empresa familiar més antiga del país. De fet, data del 1551.
Va ser en Jaume Codorniu el seu fundador, qui posà nom a les caves i qui va iniciar aquesta aventura que ens durà fins avui, sempre estan en la primera divisió de les caves del territori.
De totes maneres, va ser en Manel Raventós l’any 1895 qui va prendre una decisió que no per arriscada va ser definitiva en el futur de l’empresa, ja que va assumir el risc de contractar un arquitecte jove però ambiciós que duia per nom Josep Puig i Cadafalch perquè es responsabilitzés de l’ampliació de les instal·lacions. I ho va fer amb tots els honors, recordem que estem parlant de la mateixa època del molt reconegut Antoni Gaudí i de tota l’efervescència modernista que aleshores imperava les millors inversions.
Però bé, en una cava hi trobarem evidentment cava, i per tant ens van explicar que el primer datava del 1872, un cava realitzat amb el mètode tradicional i amb totes les varietats de raïm autòctones, que són el Macabeu, el Xarel·lo i el Perellada.
Actualment i gràcies a la visita guiada que a estones vem fer damunt d’un trenet, vàrem saber que també estan treballant amb les varietats Chardonnay (Anna de Codorniu) i Pinot Noir.
La sortida va ser un èxit, en vàrem formar part 31 persones que després de la part de la visita més facultativa vàrem passar a la més lúdica.
El nostre club, encapçalat per la nostra presidenta Imma Riba, es va dirigir al restaurant Mirador de les Caves per dur a terme la tant esperada calçotada.
Va ser una tarda molt distesa on vam degustar, tot i anar un xic tard en la temporada, uns exquisits calçots acompanyats per unes carns, mongetes, etc…que va deleitar a tots els comensals.
Cal valorar que si l’objectiu d’aquests actes és de fer pinya, en aquest cas l’objectiu es va assolir amb escreix. Som un gran Club, amb una gent impressionant. Potser la lliçó que en podem treure de tot plegat, és que igual que la familia Codorniu, malgrat les moltes adversitats que segur han hagut de viure durant els més de 450 anys de història, encara avui viuen el que fan amb passió, rigor i futur. Així ha de ser pel Rotary Manresa Bages, un club que deixi empremta a nosaltres mateixos i als nostres propers.